Actualités

23sept

Brochure des produits de terroir médaillés à la 2ème édition du Concours Tunisien des Produits de Terroir

Veuillez consulter la brochure des 196 produits de terroir médaillés à la 2ème édition du Concours Tunisien des Produits de Terroir à travers ce lien:

Brochure de la 2ème édition du concours

 

Vous y trouvez les coordonnées de tous les producteurs médaillés.

19juin

Exposition Vente 29 et 30 juin à la Cité des Sciences de Tunis

Les 29 et 30 juin à la Cité des Sciences de Tunis, venez à la découverte des produits médaillés lors de la seconde édition du Concours Tunisien des Produits du Terroir.

Ce rendez-vous incontournable, ouvert à tous, vous permettra de découvrir, déguster, acheter des produits locaux médaillés de haute qualité.

Des exposants de différentes régions vous accueilleront à leur stand pour vous faire partager leurs produits, leur passion et leur savoir-faire ancestral.

Au programme : cooking shows, animations, rencontres avec les producteurs et beaucoup d'autres surprises.

07juin

Fiche de participation au marché tunisien des produits de terroir

  • La participation est exclusivement réservée aux : Sociétés, Associations, GDA, SMSA et toute autre entité ayant un ou plusieurs produits retenus pour le concours.
  • La demande de participation doit être envoyée à l’APIA au plus tard le 12 juin 2019 par E-mail : concoursterroir@apia.com.tn ou par Fax : (+216) 71 808 453 au nom de Mme Abir KLAI.
  • Pour toute autre information veuillez contacter le Responsable Marché (Mme Abir KLAI) : + 216 71 771 300 (poste 419) / Kalai.abir@apia.com.tn

Télécharger la fiche de participation au marché

06mai

Dégustation 18-19-20 juin 2019

Les candidatures sont ouvertes jusqu'au vendredi 26 avril 2019 ! Ne ratez pas l'occasion ! Inscrivez-vous :

  • Télécharger et remplir soigneusement la Fiche de candidature
  • Joindre un CV succinct mettant l'accent sur votre expérience par rapport au produit à déguster
  • Transmettre votre dossier (fiche de candidature remplie + CV) aux trois adresses email suivantes : s.hamzaoui@unido.org / kalai.abir@apia.com.tn / concoursterroir@apia.com.tn
    NB : indiquer dans l'objet du mail la mention suivante : "candidature dégustateur"

Veuillez noter que :

  • La date limite pour la réception des candidatures est fixée au vendredi 26 avril 2019 (inclu)
  • Les résultats seront annoncés par retour de mail à partir du lundi 06 mai 2019
  • Si votre candidature est acceptée par les organisateurs du concours, La participation aux dégustations (18 & 19 & 20 juin 2019) est bénévole et ne sera en aucun cas rémunérée.

Télécharger la fiche de candidature

Cérémonie de Remise des Médailles 28 Juin 2019


Dégustation 18-19-20 Juin 2019


Lancement des préparatifs de la deuxième session du Concours National des Produits du Terroir
Hammamet le 30 novembre 2018


Lancement des préparatifs de la deuxième session du Concours National des Produits du Terroir
Kairouan le 4 décembre 2018


Lancement des préparatifs de la deuxième session du Concours National des Produits du Terroir
Gabès le 7 décembre 2018

LE REGLEMENT

Le Concours Tunisien des produits du terroir est régi par un règlement interne et mis à la disposition des producteurs. Pour participer au concours, il est primordial de lire et accepter tous les articles du règlement.

 Télécharger le règlement du concours

LE CONCOURS

La Tunisie est un pays qui jouit d’un patrimoine agricole et agroalimentaire très vaste. En effet, l’huile d’olive de Teboursouk, la harissa, les figues de Djebba, les grenades de Gabés, la figue de barbarie de Zelfen et bien d’autres produits tirent leur identité de leur territoire de production et du savoir faire local. Ces produits uniques et typiques reflètent la richesse des secteurs agricoles et agroalimentaires tunisiens. Ainsi, pour protéger cette diversité, des labels ont été instaurés et continuent à attirer les producteurs. Les appellations d’origine contrôlée, les indications de provenance, l’agriculture biologique et le dernier né le Food Quality Label Tunisia ont pour but d’améliorer la visibilité des produits du terroir et de leur conférer une reconnaissance d’envergure internationale qui facilite leur accès aux marchés.

Le Concours tunisien des produits du terroir s’inscrit dans les orientations du Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche ainsi que celles du Ministère de l’Industrie et des PME en matière de promotion et  de valorisation des produits agricoles et agroalimentaires du terroir. L’organisation du concours est appuyée par le Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT) mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel et financé par le Sécretariat d’Etat à l’Economie Suisse (SECO). Le concours vise  à :

Encourager l’amélioration de la qualité et l’augmentation de la valeur ajoutée des produits du terroir, à travers la reconnaissance des atouts d’un produit donné par rapport aux produits similaires tout en respectant les écosystèmes et les patrimoines alimentaires des espaces ruraux.

Mettre en valeur les meilleurs produits du terroir tunisien et promouvoir l’image de marque des produits typiques auprès des consommateurs et au niveau des centrales d’achat (nationales et internationales) et des médias, pour en booster la commercialisation et l’exportation.

Développer et renforcer les liens entre les producteurs de produits du terroir au niveau des différentes régions et gouvernorats de la Tunisie, les acheteurs et les consommateurs (nationaux et internationaux) et contribuer également à la création de synergies interprofessionnelles.

Contribuer à la modernisation des produits du terroir tout en gardant leur typicité et leur notoriété. Inciter les producteurs à adhérer dans toutes les démarches d’amélioration des produits et promouvoir la labellisation.

LES CATEGORIES

La 1ère Edition du Concours Tunisien des Produits du Terroir concerne les catégories suivantes :

Olives et huile d’olive

 

Fruits & plantes aromatiques

 

Légumes

 

Produits d'origine animale

 

Produits à base de céréales